有40%～50%
，即5600万～7000万患者需要临床营养诊断与治疗，而接受临床营养系统诊断的患者不足万人 ，接受临床营养干预和治疗的患者不足200万；院外数以亿计慢性非传染疾病患者的饮食营养治疗尚处无人管理状态
。随着健康科学知识的普及和人们健康素养提升
，特医食品受到越来越多人的追捧。

“肽科技”中国特医食品新名片

肽作为特医食品营养物质来源之一，经特殊工艺处理 ，可在人体中持续吸收
，并对人体消化系统不造成任何负担，利用率高 ，是一种可以为细胞提供预制营养能量的物质
，越来越多医院将其作为营养辅助治疗 。

《本草备要》，是我国本草学发展史上最富有普及作用的药物学著作
。作者汪昂 ，字讱庵，安徽休宁人
，早年业儒，30岁时弃举子业 ，潜心医药学研究
，积40年，博览诸子经史和各家医药书籍 ，一心用于医药学的普及
，撰述甚多。对药物学之普及，亦甚重视 ，他认为过去的本草学著作“读之率欲睡欲卧
，以每药之下，所注者不过脏腑、经络 、甘酸苦涩
、寒热温平、升降浮沉 、病候主治而已 。未尝阐发其理 ，使读之者有意味可咀嚼也。即如证类诸本
，采集颇广，又以众说繁芜 ，观者罔所折衷也 ”
。批评诸家本草之内容文字死板，不能使读者产生兴趣
，使本草书成为催眠曲。他编《本草备要》时，确定了“主治之理 ，务令详明；取用之宜
，期于确切；言畅意晰，字少义多
”等原则 ，从结合临床实际出发增加读者阅读的兴趣
，此其一也 。他还强调《本草备要》之作，“不专为医林而设 ，盖以疾疢人所时有
，脱或处僻小之区，遇庸劣之手 ，脉候欠审
，用药乖方，而无简便方书与之较证 ，鲜有不受其误者”
。说明他编此书，并非专为医界学习研读之用
，更有向一般群众普及本草知识之意，此其二也。再看书名 ，汪氏撰《本草备要》并非单纯追求删繁就简
，同时还很注意对前人本草内容之未备者，故名 ，此其三也 。有此三者
，该书之特点和重在普及之要求已十分清楚
。《本草备要》共收常用药478种，选